新買回來的脆酥粉，想試試看有沒有更好，但是有些失敗了....
份量：約 4人份
煮製時間：約 20分鐘
預備食材：
脆酥粉 10g
去骨雞腿排 5隻
調味料--
蒜頭 3瓣
醬油 2匙
料理米酒 2匙
煮製步驟：
1——將食材洗淨後，蒜頭切末，拿一個鍋子加入蒜末、醬油、米酒，醃雞腿排。
2——調脆酥粉，（包裝紙上寫1：1），這次是第一次...我都用量杯量，所以失敗了，（正常量蠻濃稠的，是10g粉配10cc吧—＞因為第二次比較成功了，可是做錯料理，不能拿來做糖醋，整個很恐怖） 熱鍋，用麵糊測溫，（包裝上寫麵糊馬上浮上即可）。
3——將肉排沾上麵糊後，用中火炸，約10分鐘翻面，炸到兩面皆金黃色時，用大火逼油約1分鐘即可。（這次有些失敗，下次再做一次成功的修改🤗）
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