很久沒吃泰式料理了....剛好有泰式酸辣湯的料理粉，（又是全聯的🤫）因為湯太酸了，我不喜歡😖，看了成份之後就想試試看做成打拋豬.....看了好幾個版本的打拋豬，總結後試做看看....結果，『啊！好辣。』
份量：約 3 人份
煮製時間：約 10分鐘
預備食材：
豬絞肉 約300g
牛蕃茄 1顆
九層塔 約10g
蒜頭 5瓣
洋蔥 半顆
辣椒 1根
鹽1茶匙
料理米酒 1湯匙
調味料-
泰式酸辣湯料理粉 半包
煮製步驟：
1——將食材全部洗淨後，九層塔去硬梗，洋蔥切丁、牛蕃茄切小塊，蒜頭切末，辣椒切丁。
2——熱鍋，倒入一些油滑鍋，用小火先加鹽、豬絞肉、米酒，轉大火快炒，肉半熟時，加入蒜頭、辣椒，辣椒味道出來後，加入牛蕃茄、洋蔥、料理粉，炒到牛蕃茄皮略皺，最後加入九層塔，炒到九層塔軟即可。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
廚房筆記 (1)
