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份量：約 4人份
煮製時間：約 5＋30分鐘
預備食材：
麻油 約30cc
料理米酒 約20cc
老薑約120g
大雞腿 2隻
鹽 2匙
枸杞 約2g
煮製步驟：
1——將食材全部洗淨後，老薑切片。（我家沒切肉的刀，所以買賣場切好的，順便把雞骨一起煮了）
2——熱鍋，倒入麻油、老薑煸炒入味。
3——加入雞肉，把雞肉炒到肉幾乎全白的時候，加入米酒拌炒，約2分鐘後關火倒入電鍋內鍋。
4——電鍋內鍋加水淹過肉，加入鹽、枸杞，電鍋外鍋約1杯水（100cc），蒸約30分鐘即可。
（喝之前記得攪拌均勻）
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